兵庫県下企業等の製品や特産品のWEB展示会・ビジネスマッチングサイト バーチャル展示会HYOGO!

　「農業の６次産業化」という言葉を聞いたことがありますか？農林水産省が雇用と所得を確保し、若者や子供も集落に定住できる社会を構築するため、農林漁業生産と加工・販売の一体化や、地域資源を活用した新たな産業の創出を促進するために６次産業化を進めています。

　そもそも、６次産業とは「１次産業×２次産業×３次産業」のことです。農業者が新たなに加工・販売に取り組んだり、地元に直売所や加工施設を作る整備などをサポートする事業で、その事業を受けるためには「六次産業化法（総合化事業計画認定）」もしくは「農商工連携」の認定を受ける必要があります。

　詳細はこちら　⇒　http://www.maff.go.jp/j/soushoku/sanki/6jika.html

　ご紹介する「有限会社かんらん」は地域の特産品であるキャベツとタマネギを主に利用した商品の加工・販売事業で第２回の認定を受けました。具体的には、糖度の高い品種のキャベツ及び有機肥料栽培のタマネギを使用して、兵庫県産の肉と組み合わせてロールキャベツの商品を開発し、販売に取り組まれます。

　兵庫県内一の省力化、大規模生産技術で安定して供給できるキャベツとタマネギを使った加工品で、東播磨を元気に！熱く語られている動画は必見です。