●生野峠みそ 兵庫県産の米と大豆を同量使用し、塩分１２％で一年間じっくり熟成。 きっと、昔懐かしい田舎の味がします。 仕上げに細粒しているので、お椀の底もすっきりです。 ●へいくろう味噌玉 日本三大ねぎのひとつ「岩津ねぎ」たっぷり！ 生野自慢の「生野峠みそ」と、天然のいりこと鰹を使った 農家自ら手づくり・即席お味噌汁です。 「へいくろう」って、なに？ ずぼらする。なまけるの意味。 江戸時代、生野銀山で働く坑夫の間で使われていた言葉です。 この味噌玉は、手軽に作ることができる 現代のインスタント味噌汁に通じるのではと名づけました。