●ランチ

・風舎ランチがオススメ。毎月メニューが変わりますので、ホームページでチェックしてください。

・フルコースランチは今月の風舎ランチの魚料理と肉料理がどちらも食べられるちょっと贅沢なコースです。



●ティータイム・スイーツ

・バニラアイスクリーム　国産レモンジャムを添えて

・デザートセット（14:00～17：00）

ティータイムには２～３種類のケーキ、ハーブティーでゆっくりくつろげます。



●ディナータイム

夜景を眺めながらワインを傾ける・・・なんてことを気どらずにできるのは、風舎ならでは。

カジュアルな雰囲気でいながら、ゆったりとした空間で本格的なお味が楽しんでいただけます・・・

「“菜の花”を使ったお米」 ●菜の花の力 菜の花は、田植え前に田んぼにすき込むことで、雑草の生育を抑える成分を出してくれるので、雑草を抑えるための農薬を減らすことが出来ます。また、肥料としても作用するので、化学肥料も使わなくて済みます。 僕達の“安全なお米”づくりには、“菜の花”は無くてはならない存在なのです。 そして、あなたも、本当に安全でおいしいお米を食べてみたくありませんか？ 菜の花でつくったお米は、安全性はもちろん、炊きたての香りも抜群です。 いつもより、ご飯の量がすすむこと間違いなしです！

●養豚場 養豚を行なっている農場、兵庫県小野市のふえろう村塾と、奈良県天理市の奥口ピッグファーム。どちらも養豚だけでなく、豚糞を堆肥にした循環型の野菜作りもしています。またにんじんクラブやイベントなど、地域や会員の皆さんとの交流を深める活動も活発に行なっています。 ●こだわりの有機農業 食品はいかなる場合も安心して味わうことができる安全なものでなければなりません。 ふえろう村では農薬や化学肥料を一切使わず野菜や米を育て、豚は栄養価の高い発酵菌肥育法で育てています。 こうして生産した農作物は『安全だからおいしい』『新鮮だからおいしい』『丹精込めて作った物だからおいしい』と、私たちふえろう村スタッフは自負しています。 また、人間の暮らしに関係の深い家畜を、都会の子供たちにもっと理解し親しんでほしいと「子供移動動物園<家畜家禽園>」を開いています（幼稚園・保育園や各地のイベントなどに出かけて行って、好評を得ています）。

＜卵について＞ 薄い黄身の色にみなさん驚かれます。でも、これが本当は自然な黄身なんですよね。 そして白身はしっかり盛り上がっています。卵かけご飯はもちろん、目玉焼きにしていただくと、その違いは一目瞭然！

□明石海峡淡路島海産物卸□

正真正銘の国産海産物ですので、安心、安全、おいしい！



塩蔵ワカメはミネラルたっぷりで今注目の人気商品です。

●生野峠みそ 兵庫県産の米と大豆を同量使用し、塩分１２％で一年間じっくり熟成。 きっと、昔懐かしい田舎の味がします。 仕上げに細粒しているので、お椀の底もすっきりです。 ●へいくろう味噌玉 日本三大ねぎのひとつ「岩津ねぎ」たっぷり！ 生野自慢の「生野峠みそ」と、天然のいりこと鰹を使った 農家自ら手づくり・即席お味噌汁です。 「へいくろう」って、なに？ ずぼらする。なまけるの意味。 江戸時代、生野銀山で働く坑夫の間で使われていた言葉です。 この味噌玉は、手軽に作ることができる 現代のインスタント味噌汁に通じるのではと名づけました。

1987年創業。食の安全と食育、飛びっきりのおいしさに徹底したこだわりを持って純粋名古屋コーチン（ブランド：松風地鶏）を飼育から商品作り、鶏肉と有精卵の直売、通販、卸を行っております。
名古屋コーチン協会会員。安全でとびっきりおいしい本物の地鶏肉を飲食関係の企業様にご紹介させていただきます。

土木用資材（杭・矢板・丸棒製品・足場丸太）・造園用資材・農業用資材・ログハウス部材等、各種資材など。 加えて、これらを使用した木柵・東屋・デッキ材等の公園関連工事や登山道の階段工の施工等も得意としています。

●ハラペーニョサルサ

トマト、たまねぎ、ハラペーニョなどの材料のすべてを篠山で栽培し、種まきから商品の完成まで自分たちの目で確かめるというこだわりを持ち、合成保存料・着色料等も一切使用していません。ハラペーニョはメキシコ原産の唐辛子ですが篠山の気候にも合い大変よく育ちます。爽やかな酸味と辛味のバランスが絶妙です。肉や魚、卵料理、パスタ、ピザのトッピング、パン、お餅にもよく合います。ぜひ一度お試しください。

篠山市加工品コンクールで優秀賞受賞！

●丹波篠山産の特別栽培米
みたけ地域でとれた丹波ささやまのうるち米コシヒカリ、ミルキークィーンやもち米を是非お試しください。
エコファーマー認定のお米です。米の粘り、柔らかさ、うま味のバランスが良い品種。かみしめるほどに粘りが強く、味も濃くなります。

１．栽培品目　小松菜・水菜・ルッコラ・わさび菜・紫水菜



２．出荷時期　周年



３．出荷形態　バラ・束・袋