兵庫県淡路島で竹の有効活用を行っているあわじ里山プロジェクトです。
淡路島の放置竹林の有効活用を目的として2019年3月にプロジェクトを立ち上げました。

2020年9月1日、構想から3年目にして淡路島の竹を使った国産1%の無添加メンマ「あわじ島ちく」を開発しました。
放置竹林が増えると里山の活力を奪う一因となり、さらにそのさきにある海の活力にも影響し魚介類減少の一因にもなっています。
今回の商品が周知され、新しい名産品になれば淡路島に新しい雇用も生まれ、竹が農業や水産加工業などの新たな収入源になります。
山が元気になれば海も元気になります。
「あわじ島ちく」を新たな特産品として育て地域の活性化を目指していきたいと考えています。