●ゼラチン

自然界には様々なたんぱく質が存在しています。 生命を営む上で最も重要な成分である たんぱく質の中で、唯一人の体温に近 い温度で可逆的にゾル-ゲルを繰り返すという、際立った特性をもった動物性 たんぱく質、それがゼラチンです。 又、弾力性、保水性、気泡性、保護コロイド性、乳化性、光沢性等多くの特性が あり、この優れた特性を利用してゼラチンは様々な分野で使われています。 ゼラチンは、動物の皮、骨、じん帯又は腱などに含まれているコラーゲンというたんぱく質です。 ゼラチンの原料には主に牛皮、豚皮、牛骨などが用いられます。

■食用

各種ゼリー・グミキャンディー・ソフトキャンディー・ヨーグルト・アイスクリーム・ムース・調味料・乳化安定剤・各種料理用等

■医療用

各種カプセル・貼布剤・錠剤・坐薬基剤・止血剤等

■写真用

写真フィルム・印画紙・レントゲンフィルム等

■化粧品用

シャンプー・ローション・その他スキンケア製品等

■工業用

紙器・紙管・製本・木工・金属精錬・研磨布紙・マッチ・墨汁・その他接着剤等



●コラーゲンペプチド

21世紀の日本は高齢化社会が到来します。年齢とともに体力が衰え、様々な成人病や更年期障害、最近では骨粗鬆症が増えています。これは私たちの体のコラーゲンの新陳代謝が鈍くなり、老化が進んだり病気や慢性疾患の回復が遅れたりするからです。つまり、コラーゲンとは老化の抑制、病気の予防や改善に役立つ働きのある美容にも健康にもよい物質であると考えます。私たちの身体と密接な関係・・・それがコラーゲンなのです。コラーゲンペプチドはゼラチンをさらに分解し低分子化する事により、体内での消化・吸収性がより向上するなど、機能性を高めたものです。又、高分子コラーゲン・ゼラチンでは冷却時にゲル化する為、配合量及び加工適正の制約が余儀なくされていましたが、コラーゲンペプチドはゲル化力はほとんどない為、これまでのゼラチンでは利用しにくかった低粘性の飲料や、その他加工食品等新しい分野にも応用されています。

■用途

健康食品・菓子、その他一般食品

美容飲料・ドリンク剤

化粧品・入浴剤

清澄剤

医薬品



●コラーゲンパウダー

コラーゲンパウダーは原料に豚皮を使用した、畜肉・水産練り製品及び惣菜・製パン・バッター等の品質改良を目的に製造された非水溶性動物タンパク質で、保水・結着・乳化機能を有する加熱性のゲル化剤です。

コラーゲンパウダーを添加する事によって、蛋白質の力価や作用が強化・改善されます。

コラーゲンパウダーはゲル化力・乳化性に優れ、特に油脂分の多い製品の経時離水を抑制したい場合に効果的です。

■用途

・ソーセージ・ハンバーグ・ミートボール・ギョーザ・シューマイ等油脂分の多い畜産練り製品・総菜の乳化性、歩留り向上と経時離水抑制

・ハム等のピックル・インジェクションでの乳化性、歩留り向上と経時離水抑制

・ちくわ・蒲鉾・さつま揚げ等の水産練り製品での経時離水抑制

・食パン等の澱粉の老化防止及び抑制

業務用厨房機器の冷凍ストッカーやショーケースに、お客様独自のカスタマイズシートを張り付けることで、広告宣伝機能を持った独自のオリジナル製品に変身させます。

弊社は電気自動車からスポーツバイク、二人乗りタンデム自転車までエコな乗物の開発、販売を行なっております。

●芦屋そだち　白味噌

六甲味噌の「芦屋そだち」は、収穫毎に品質が微妙に変わる穀物の中から、毎年、美味しい味噌に値する国産の米と大豆を吟味して醸造しています。
国産米と国産大豆を用いて仕込んだ白味噌です。米糀と大豆の２倍以上の割合のため、糀の甘い香りが生きています。


価格:691円（本体価格640円）

内容:300g

珪藻土は超微細な孔を無数に有し、この孔が湿度を調節したり、悪臭やホルムアルデヒドなどを吸着して空気を浄化します。弊社の珪藻土多機能プレート「エコスタイル」、珪藻土玉石「エコストーン」、珪藻土塗壁材「ＭＰパウダー」はこの機能を最大限に発揮するメソポアサイズ（2～50ナノメーター）の孔を大量に含んだ自然素材100％の商品です。

・芦屋カステラ 淡路島産の厳選された地鶏の新鮮な朝採り卵と日本一のこだわり卵のみ使用し、しっとりふんわりと焼き上げた“芦屋の逸品”です。 平成22年3月30日発売の「絶品！大人の定番スイーツ関西版」のカステラのカテゴリーで掲載されています。 ・芦屋マロン 厳選された材料で作り上げた風味豊かな焼物生地に、上質な白餡で栗を丸ごと一つ包みこみ焼き上げました。 通信販売も行っております。 通信販売のページへ

●国産有機醤油　900ml　1260円,200ml　457円

金沢の有機大豆、有機小麦、国産塩を使用し約１年半、年季の入った吉野杉の木桶で熟成させた醤油。木桶熟成により角が取れ、非常にまろやかで、旨みが強く、かつ繊細です。芳醇な香りも特徴です。2008年週刊文春の全国お取り寄せしたいおいしい醤油ランキング2位受賞。フードアクションニッポンアワード2010年プロダクト部門入賞。







●人気No.1　300ml醤油ギフトセット　3,150円

美しい和紙で巻きました　醤油味比べセット

まるで宝石箱を開けたような、見た目にも楽しい詰め合わせをご用意しています。

今生天皇のご外遊用トランクを手掛ける熟練の職人さんにより手作りされる日本国内最高品質の革トランクです。



何十年の年月を経てなお、立派に存在感をもつ昔ながらの技術で作られる革トランクです。



　人が成長し、学び挑戦し、働いて社会にもまれ、家族や社会との絆を強め、新しい人生をさらに創造していく・・・



あなたの人生の物語を、傍らでともに雨に打たれ、傷がついて、あなたとともに成長していく、そんな革のトランクです。

　豊岡は、千年の伝統をもつ鞄の産地です。「鞄の街　豊岡」は、奈良時代から始まる柳細工を起源とし、江戸時代に柳行李生産の隆盛をむかえ、大正以降はその伝統技術と流通経路を基盤に、新素材への挑戦とミシン縫製技術の導入により鞄の生産地となりました。



　豊岡市で作られた鞄は「豊岡産」「豊岡製」「日本製」などと呼ぶことができます。それら豊岡産の鞄の中でも、兵庫県鞄工業組合が定めた基準を満たす企業によって生産され、審査に合格した製品を「豊岡鞄」と認定しています。

・食事 ゆったりとした流れの中で最上級の和牛ステーキや しゃぶしゃぶ、網焼きをリーズナブルに ・ワイン 普段使いのワインは3000円から取り揃えております お料理や、お客様のお好みに合わせてお選びいただけます