出展企業情報

彩雲みそ加工グループ

更新日:2018/11/08
  • 小売業、食料品製造業
  • 北播磨地域

よかわのめぐみから生まれた山田錦みそ

誇り高き『山田錦』を“心の味”に熟成

彩雲みそ加工グループのPR

・こうじの栄養が生きたままお腹に届く!

出荷前の殺菌処理等をしていないので、腸の働きを良くして健康や美肌に効果がある「こうじの栄養」がみその中で生きています。



・ポリフェノールたっぷり黒大豆!

みそに混ざった黒大豆の皮も残さずに食べるのがおすすめです。

出展内容

●吉川町産こだわり 「山田錦みそ」

吉川町特産の酒米「山田錦」で美味しい糀を作り、

地元の丹波黒と白大豆、自然塩をほどよくブレンドしています。



●吉川町産こだわり 「黄金(こがね)みそ」

私たちの手で丹精込めて育てた大粒の白大豆。

この豆は、丹波黒のうま味と甘みを備えた新しい白大豆です。

よりすぐった白大豆と、吉川町特産の酒米「山田錦」でできた美味しい糀と自然塩で、味わい深いみそになりました。



材料にこだわり、心を込めて仕込みました。

私たちのグループが自信をもってお届けします。

彩雲みそ加工グループの強み

兵庫県の吉川町産の山田錦100%の米こうじの甘みと、北播磨産の丹波黒大豆の旨みがギュッと濃縮。

私たちの手づくりみそです。



地元の特産品にふさわしい個性と衛生面等の安全性を審査する「兵庫県認証食品」に認定されています。

企業情報

企業・団体名 彩雲みそ加工グループ
代表者 松原房子
事業内容 山田錦みその製造・販売
取扱商品 吉川町産こだわり「黄金みそ」
焼き肉のたれ
焼き肉のたれ(みそ仕立て)
吉川町産こだわり「山田錦みそ」
吉川町産こだわり みそ
生こうじ
山田錦みそポン
所在地 673-1114
兵庫県三木市吉川町吉安222
山田錦の館内
電話番号 0794-76-2401
FAX番号 0794-76-2400
担当者 谷口小百合

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