山名酒造株式会社

更新日：2020/01/27

奥丹波の地酒

0795-85-0015

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丹波の人と自然が育む、真の「地酒」を造ることを心がけ、原料、米の生産から酒の醸造まで、丹波地域内で完結しています。

おすすめ、人気商品は、やはり地酒「奥丹波」です。実は主力の銘柄は、千歳→万歳→奥丹波へと移り変わり、今の奥丹波が当蔵に一番馴染んでいます。ちなみに、千歳は江戸時代、万歳は明治以降に用いられた銘柄です。

創業は江戸享保元年（1716年）と伝わります。

現当主が11代目。京都の北西部、奥丹波の地で古来伝わる手作りの純米酒を醸し続けています。