上質なエクストラバージンオリーブオイルを販売中！

神戸マルイ１階マルイマルシェにて11/２～11/８まで期間限定出店中です。

オリーブオイルの他、素材にこだわった和風だしやおにぎりがおいしくなるアンデス岩塩などを取り扱っております。

【販売内容】

・　エクストラバージンオリーブオイル　看板商品！

・　福島鰹のおだし「ふしのだし」

・　おにぎりがおいしくなる「アンデスの紅塩」

同社のあゆみ

代表の久保氏はなんと、元岡山・山陽放送のアナウンサーなのです。ある日、ギリシャの友人が作ったオリーブオイルを味わったことで彼女の運命が変わります。
「なんておいしい」「なんていい香り」「なんてフレッシュなんだろう」と感動したそうです。そして、「これぞほんもの！この味を伝えるのは私だ！」と強い意志を持ち、同社を設立しました。

「自分が感じたこの喜びや感動を人に伝えたい」。という気持ちで始めた事業でしたが、アナウンサー一筋だった久保氏にとってはすべてが初めてのことばかりでしたが、多くのお客様に支えられ、そして何より彼女の持ち前の意志の強さと抜群の行動力で周りを巻き込み着実に事業を成長させてきました。

こだわりのエキストラバージンオリーブオイル

オリーブオイルは、オリーブの果肉を搾って得られる油であり、搾ったまま生で利用できる唯一の油ですが、搾った後に精製する（化学的に処理する）かどうかで「バージンオイル」と「精製オリーブオイル」とに大きく分かれます。
一般に店頭で手に入りやすいのは「精製オリーブオイル」です。オリーブオイルは精製をすると、酸度は低くなり、クセはなくなりますが、オリーブオイルが本来持っている栄養素や風味、味わいまでも失われます。それに対して「バージンオイル」はあえて精製せずそのままのオリーブオイルなのです。

そして、そのなかでもとりわけ品質の高いものを「エクストラバージンオイル」と呼んでいます。「エクストラバージンオイル」は、物理的、機械的方法だけで圧搾して作られ、酸度が0.8％以下（＝オレイン酸における遊離脂肪酸が100g中0.8ｇを超えない）のもので、こうした化学的特長や感覚的特長（風味、香り、色）が完ぺきなものなのです。

活用方法

・　ドレッシングとして

・　炒め物に

・　アイスクリームや果物にかけて

・　寝る前にスプーン１杯を飲む

・　肌荒れ対策としてスキンケアに

・　ヘアオイルとして