石川島播磨重工業⑭工場、⑭アイ･エイチ・アイアムテック、⑭ディーゼルユナイテッドに協力する事業者で構成する事業協同組合　

揖保川の清流、赤穂の良塩、そして極寒の気候。この気候風土に恵まれた地、播州では麺作りの技が古くから受け継がれてきました。厳選された材料と職人の技とこだわりが生む、本場ならではの風味、艶、のどごしの良さは、いつの時代にも変わらず多くの方に親しまれています。麺のふるさと播州から日本の伝統の味わいを・・・。

日本三大緞通（赤穂・鍋島・堺）の一つである赤穂緞通は、江戸時代末期から織られてきた敷物（じゅうたん）です。昭和期に一旦、赤穂緞通は途絶えましたが、地域の主婦の呼びかけにより、唯一技術伝承者として活動されていた「坂口キリエ」を講師に向かえ、講習会を開催し、技術の習得を図りました。現在では、「赤穂緞通を伝承する会」を立ち上げ、技術の保存と伝承に取り組んでいます。