●ゼラチン

自然界には様々なたんぱく質が存在しています。 生命を営む上で最も重要な成分である たんぱく質の中で、唯一人の体温に近 い温度で可逆的にゾル-ゲルを繰り返すという、際立った特性をもった動物性 たんぱく質、それがゼラチンです。 又、弾力性、保水性、気泡性、保護コロイド性、乳化性、光沢性等多くの特性が あり、この優れた特性を利用してゼラチンは様々な分野で使われています。 ゼラチンは、動物の皮、骨、じん帯又は腱などに含まれているコラーゲンというたんぱく質です。 ゼラチンの原料には主に牛皮、豚皮、牛骨などが用いられます。

■食用

各種ゼリー・グミキャンディー・ソフトキャンディー・ヨーグルト・アイスクリーム・ムース・調味料・乳化安定剤・各種料理用等

■医療用

各種カプセル・貼布剤・錠剤・坐薬基剤・止血剤等

■写真用

写真フィルム・印画紙・レントゲンフィルム等

■化粧品用

シャンプー・ローション・その他スキンケア製品等

■工業用

紙器・紙管・製本・木工・金属精錬・研磨布紙・マッチ・墨汁・その他接着剤等



●コラーゲンペプチド

21世紀の日本は高齢化社会が到来します。年齢とともに体力が衰え、様々な成人病や更年期障害、最近では骨粗鬆症が増えています。これは私たちの体のコラーゲンの新陳代謝が鈍くなり、老化が進んだり病気や慢性疾患の回復が遅れたりするからです。つまり、コラーゲンとは老化の抑制、病気の予防や改善に役立つ働きのある美容にも健康にもよい物質であると考えます。私たちの身体と密接な関係・・・それがコラーゲンなのです。コラーゲンペプチドはゼラチンをさらに分解し低分子化する事により、体内での消化・吸収性がより向上するなど、機能性を高めたものです。又、高分子コラーゲン・ゼラチンでは冷却時にゲル化する為、配合量及び加工適正の制約が余儀なくされていましたが、コラーゲンペプチドはゲル化力はほとんどない為、これまでのゼラチンでは利用しにくかった低粘性の飲料や、その他加工食品等新しい分野にも応用されています。

■用途

健康食品・菓子、その他一般食品

美容飲料・ドリンク剤

化粧品・入浴剤

清澄剤

医薬品



●コラーゲンパウダー

コラーゲンパウダーは原料に豚皮を使用した、畜肉・水産練り製品及び惣菜・製パン・バッター等の品質改良を目的に製造された非水溶性動物タンパク質で、保水・結着・乳化機能を有する加熱性のゲル化剤です。

コラーゲンパウダーを添加する事によって、蛋白質の力価や作用が強化・改善されます。

コラーゲンパウダーはゲル化力・乳化性に優れ、特に油脂分の多い製品の経時離水を抑制したい場合に効果的です。

■用途

・ソーセージ・ハンバーグ・ミートボール・ギョーザ・シューマイ等油脂分の多い畜産練り製品・総菜の乳化性、歩留り向上と経時離水抑制

・ハム等のピックル・インジェクションでの乳化性、歩留り向上と経時離水抑制

・ちくわ・蒲鉾・さつま揚げ等の水産練り製品での経時離水抑制

・食パン等の澱粉の老化防止及び抑制

●濾過装置 食品用から工業用途まで幅広い液体を簡便に大量に濾過します。 1分間に20リットル～4,000リットルまで対応。又、0.5ミクロンの精密な濾過も行えます。 　 ●真空フライヤー ろ過器メーカ－がつくる真空フライヤーだから、 高度な油の品質管理が実現します。 ＜真空フライによる食品の乾燥について＞ 食品の見た目を保ちつつ、保存性も良く 栄養価も高い乾燥方法です ●湯戻しをして食べるフリーズドライと違い、 そのままでも湯戻しでも おいしく食べられます食品が持つ味や風味がほとんど損なわれません ●規格外商品による農作物廃棄の削減など、 コスト負担を軽減します規格外生鮮食品を商品化することにより、 今までは廃棄されていた農作物を資源化することができます ●保存食・防災食としての利用も 注目されています食品の栄養価が損なわれず、長期保存が可能です 野菜・果物・肉・海産物などの乾燥食品用 また、災害時の保存食など、さまざまな分野での活用が可能です 詳細は自社ホームページをご覧ください。

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【出展名】
・電子制御機器の受託開発・設計とOEM

【特　 徴】
・設計部隊が全社員の半数近くを占めており、お客様の御要望に合わせて素早く対応できる体制を構築しております。加えて、設計ツールとして、回路図CAD、プリント基板CAD、3D CADやソフトウェア開発ツール等を保有しており、自社にて一貫して設計を行うことが可能です。製造・組立については、協力会社との強い連携により、短納期、小ロット生産に対応したシステムを構築しております。その他、検査のための装置として、ロジックアナライザ、恒温槽やインサーキットテスター等も揃えており、信頼性の向上に努めています。

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