■播州乾めん

　伝統の味と安心の品質を守り、そして向上するために兵庫県乾麺協同組合には麺の検査室があります。ここでは湯煮後の食味（味や匂い）、外観（麺の太さ、色沢及び形状の均一性、ひび割れ、ねじり強度など）、異物混入防止チェック、乾めんの原材料である小麦粉の検査など様々な検査をしています。

当組合の組合員が製造する乾めんは、厳しい検査体制に合格した商品ですので安心してお召し上がり下さい。

県北の穀倉地帯といわれる、六方（ろっぽう）平野でとれた、減農薬特別栽培米コシヒカリ　六方銀米です。 兵庫安心ブランド認証、さらに基準の厳しい豊岡市コウノトリ舞い降りる田んぼの、なんと減農薬慣行栽培の９０％削減、化学肥料は使っていない安全安心なお米です。

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　「あわじ島の香司」ブランドは、伝統的な技を持つ淡路島の香司がつくり、素材･品質･香りを認定された香にのみ与えられる称号です。淡路島のお線香をJAPANブランドとして平成18年1月に世界に先駆けてフランス・パリで発表し、高い評価を得ました。 　淡路島の香司によるそれぞれの香りにはそれぞれのモチーフと精神があり日本の伝統と精神が味わえると同時にアロマテラピー効果も高くどんな方にも場面に合わせてお楽しみ頂けます。

阪神御影駅の高架下に古くからある『御影旨水館』。地元のみなさんのまだ知らない御影市場の魅力をどーんと紹介します。