あわじ島グルメトマト
　北淡路高原の太陽をいっぱい浴びた水気耕栽培トマトです。濃厚な味わいで、甘みと酸味のバランスが絶妙です。 トマト職人がひとつひとつ丁寧に育て、収穫したこだわりトマトです。
　（2018年8月、兵庫県認証食品認定されました！）

あわじ島グルメトマトジェラート
　水気耕栽培されたトマトをコンフィチュールにして、淡路の五色浜の海水で作られた塩ジェラートにトッピングをした「あわじ島グルメトマトジェラート」を７月１日（月）岩屋のカフェ（KUMI’S KITCHEN　クミーズキッチン）にて販売しております。
　グルメトマトのコンフィチュールは2018年度「五つ星ひょうご」に選定されました。
（2019年7月3日および7月11日の読売新聞に掲載されました！）

●養豚場 養豚を行なっている農場、兵庫県小野市のふえろう村塾と、奈良県天理市の奥口ピッグファーム。どちらも養豚だけでなく、豚糞を堆肥にした循環型の野菜作りもしています。またにんじんクラブやイベントなど、地域や会員の皆さんとの交流を深める活動も活発に行なっています。 ●こだわりの有機農業 食品はいかなる場合も安心して味わうことができる安全なものでなければなりません。 ふえろう村では農薬や化学肥料を一切使わず野菜や米を育て、豚は栄養価の高い発酵菌肥育法で育てています。 こうして生産した農作物は『安全だからおいしい』『新鮮だからおいしい』『丹精込めて作った物だからおいしい』と、私たちふえろう村スタッフは自負しています。 また、人間の暮らしに関係の深い家畜を、都会の子供たちにもっと理解し親しんでほしいと「子供移動動物園<家畜家禽園>」を開いています（幼稚園・保育園や各地のイベントなどに出かけて行って、好評を得ています）。

●ふわふわ米粉のシフォンケーキ
地元産ヒノヒカリの米粉を使用し、甘さ控えめでしっとりふわふわ感が人気です。

●かつめしくるりん
加古川名物のかつめしを巻き寿司のようにキャベツとソースを具にしてごはんと牛肉で巻き、カツのように揚げてます。時間が経ってもカリッとサクッとおいしいです。

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営業時間 ９：００～１６：００

（カフェは１５：００まで）

定休日 水・木曜　　

無農薬で自家栽培する果物や野菜。それらを使った加工品やスイーツなど。

■sweets gardenの栽培品種

【果樹】ブルーベリー、ラズベリー、タイベリー、リンゴ、スグリ、サクランボ、ジュンベリー、ブラックベリー

【季節の野菜】

サツマイモ、トマト、カボチャ、ナス、黒豆、じゃがいも

シイタケの原木栽培



■雑貨とケーキのtwo spoon

【加工品】ハチミツ、ブルーベリージャム、ダブルベリージャム、トマトジャム、タマネギジャム、イチジクジャム、ソース、ドレッシング他

毎月、ケーキ作り教室を開催しています。

＜卵について＞ 薄い黄身の色にみなさん驚かれます。でも、これが本当は自然な黄身なんですよね。 そして白身はしっかり盛り上がっています。卵かけご飯はもちろん、目玉焼きにしていただくと、その違いは一目瞭然！

□明石海峡淡路島海産物卸□

正真正銘の国産海産物ですので、安心、安全、おいしい！



塩蔵ワカメはミネラルたっぷりで今注目の人気商品です。

●生野峠みそ 兵庫県産の米と大豆を同量使用し、塩分１２％で一年間じっくり熟成。 きっと、昔懐かしい田舎の味がします。 仕上げに細粒しているので、お椀の底もすっきりです。 ●へいくろう味噌玉 日本三大ねぎのひとつ「岩津ねぎ」たっぷり！ 生野自慢の「生野峠みそ」と、天然のいりこと鰹を使った 農家自ら手づくり・即席お味噌汁です。 「へいくろう」って、なに？ ずぼらする。なまけるの意味。 江戸時代、生野銀山で働く坑夫の間で使われていた言葉です。 この味噌玉は、手軽に作ることができる 現代のインスタント味噌汁に通じるのではと名づけました。

1987年創業。食の安全と食育、飛びっきりのおいしさに徹底したこだわりを持って純粋名古屋コーチン（ブランド：松風地鶏）を飼育から商品作り、鶏肉と有精卵の直売、通販、卸を行っております。
名古屋コーチン協会会員。安全でとびっきりおいしい本物の地鶏肉を飲食関係の企業様にご紹介させていただきます。

目の前の由良港で揚がったばかりの、鮮魚の自然な味をそのまま活かした佃煮や天日干しを生産しています。 調味料はあまり使わないので、一切のごまかしはありません。 イカナゴのくぎ煮は砂糖を極力使わないので、冷蔵庫から取り出したばかりでも固まらず、一本一本箸でつかめます。 天日干しはここならではの自然の産物で、2時間程度で干しあがります。 ちょっとお幸せ、おすそわけサイトから購入できます。 ちょっとの幸せおすそわけサイトはこちら！

１．栽培品目　小松菜・水菜・ルッコラ・わさび菜・紫水菜



２．出荷時期　周年



３．出荷形態　バラ・束・袋