植物工場とは､環境を制御して植物を計画的に生産する工場です。
近年の食の安全への関心の高まりや、食料自給率の低下、農業従事者の高齢化などを背景に、野菜作りの現場でも広く注目を集めています。

香住ガニ剥き身
香住ガニ甲羅盛り
純正カニ味噌

あわじ島グルメトマト
　北淡路高原の太陽をいっぱい浴びた水気耕栽培トマトです。濃厚な味わいで、甘みと酸味のバランスが絶妙です。 トマト職人がひとつひとつ丁寧に育て、収穫したこだわりトマトです。
　（2018年8月、兵庫県認証食品認定されました！）

あわじ島グルメトマトジェラート
　水気耕栽培されたトマトをコンフィチュールにして、淡路の五色浜の海水で作られた塩ジェラートにトッピングをした「あわじ島グルメトマトジェラート」を７月１日（月）岩屋のカフェ（KUMI’S KITCHEN　クミーズキッチン）にて販売しております。
　グルメトマトのコンフィチュールは2018年度「五つ星ひょうご」に選定されました。
（2019年7月3日および7月11日の読売新聞に掲載されました！）

●生野峠みそ 兵庫県産の米と大豆を同量使用し、塩分１２％で一年間じっくり熟成。 きっと、昔懐かしい田舎の味がします。 仕上げに細粒しているので、お椀の底もすっきりです。 ●へいくろう味噌玉 日本三大ねぎのひとつ「岩津ねぎ」たっぷり！ 生野自慢の「生野峠みそ」と、天然のいりこと鰹を使った 農家自ら手づくり・即席お味噌汁です。 「へいくろう」って、なに？ ずぼらする。なまけるの意味。 江戸時代、生野銀山で働く坑夫の間で使われていた言葉です。 この味噌玉は、手軽に作ることができる 現代のインスタント味噌汁に通じるのではと名づけました。

1987年創業。食の安全と食育、飛びっきりのおいしさに徹底したこだわりを持って純粋名古屋コーチン（ブランド：松風地鶏）を飼育から商品作り、鶏肉と有精卵の直売、通販、卸を行っております。
名古屋コーチン協会会員。安全でとびっきりおいしい本物の地鶏肉を飲食関係の企業様にご紹介させていただきます。

土木用資材（杭・矢板・丸棒製品・足場丸太）・造園用資材・農業用資材・ログハウス部材等、各種資材など。 加えて、これらを使用した木柵・東屋・デッキ材等の公園関連工事や登山道の階段工の施工等も得意としています。

●ハラペーニョサルサ

トマト、たまねぎ、ハラペーニョなどの材料のすべてを篠山で栽培し、種まきから商品の完成まで自分たちの目で確かめるというこだわりを持ち、合成保存料・着色料等も一切使用していません。ハラペーニョはメキシコ原産の唐辛子ですが篠山の気候にも合い大変よく育ちます。爽やかな酸味と辛味のバランスが絶妙です。肉や魚、卵料理、パスタ、ピザのトッピング、パン、お餅にもよく合います。ぜひ一度お試しください。

篠山市加工品コンクールで優秀賞受賞！

●丹波篠山産の特別栽培米
みたけ地域でとれた丹波ささやまのうるち米コシヒカリ、ミルキークィーンやもち米を是非お試しください。
エコファーマー認定のお米です。米の粘り、柔らかさ、うま味のバランスが良い品種。かみしめるほどに粘りが強く、味も濃くなります。

１．栽培品目　小松菜・水菜・ルッコラ・わさび菜・紫水菜



２．出荷時期　周年



３．出荷形態　バラ・束・袋

丹誠込めて育て上げた淡路島の野菜をご賞味下さい。

お電話やFAX・Mailなどで注文をお受けしております。

県北の穀倉地帯といわれる、六方（ろっぽう）平野でとれた、減農薬特別栽培米コシヒカリ　六方銀米です。 兵庫安心ブランド認証、さらに基準の厳しい豊岡市コウノトリ舞い降りる田んぼの、なんと減農薬慣行栽培の９０％削減、化学肥料は使っていない安全安心なお米です。