創業以来つねに新しい時代の食品加工業と総合食品機械化を課題に、高度な技術と設計、 そして徹底した品質管理に最大の努力を注いできました。

その歴史は、65年を越えようとしております。

竹輪、蒲鉾等の練り製品は、日本古来の伝統食品であります。今日では、当社の機械等により高品質の物を消費者に提供できる様になりました。

さらに最近は、健康志向の高まりからヘルシー食品としての地位も確立しつつあります。 当社におきましては、魚介類になじみのある東南アジア、中国はもとより遠くは、アメリカ、 カナダへの輸出実績を踏まえ食文化の拡がりに一翼を担っているものと自負しております。

より豊かな食生活を確立するために、そしてユーザーの新たなご要望に応じる為、山崎工機は、 さらに食品機械のシステム化、省力化に幅広い貢献をしてまいります。

山崎工機の技術が人々の健康で豊かな生活の支えとなれるように。

それは、生産者と消費者双方の幸せを実現する為の新しい技術です。

そしてこれこそが、私たちのめざすデリカテクノロジーの21世紀の姿なのです。

従来のアルミコンロッドの用途は、空調・空圧用コンプレッサーや小型エンジンなど負荷の比較的少ない商品に限られていました。近年の市場のニーズである環境対応の商品開発を考えた際、アルミコンロッドの特長である“軽量化”が低燃費や低炭素に貢献できると多いに注目されております。