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一般財団法人神戸みのりの公社神戸ワイナリー ワイン事業部

公開日:2018-08-13

一般財団法人神戸みのりの公社神戸ワイナリー ワイン事業部

【神戸ワイン セレクトシリーズ】
赤ワイン ライトボディ:柔らかな渋みが心地よく、赤いベリー系の華やかな香りが感じられます。和のワイン。
白ワイン 辛口:フレッシュな酸味があり、華やかなトロピカルフルーツの香りが感じられます。辛口のすっきりとした余韻。
白ワイン 甘口:ほのかに甘く、爽やかな柑橘系の香りが感じられます。自然な甘みで心地よい味わい。

株式会社オキフーズ

公開日:2018-04-27

株式会社オキフーズ

【当社のこだわりポイント】
① 淡路島産の農海産物をできるだけ用いること
② 化学調味料や合成保存料を含まない、安心・安全で
  かつ、素材の味を楽しめる商品を提供すること
③ 昔ながらの、手作りで丹念に仕上げること

茨木酒造合名会社

公開日:2018-04-16

茨木酒造合名会社

孔子の論語「朋(とも)あり 遠方より来たる また楽しからずや」に由来しております。「人生最高の楽しみとは仲のよい友人と酒を酌み交わして歓談することである」という意味で、そこにある酒であるようにとの思いで命名しました。また、「来楽」は左右対称文字であり縁起がよいため、お祝いの席にもおすすめです。

株式会社クローラル

公開日:2017-11-28

株式会社クローラル

野菜や果物は干すことで、うまみが凝縮されると言われています。水分が抜けて味が凝縮するためです。また水分を抜くので乾物と同じように長期保存できます。本来肉類や魚介類、野菜や果物などに含まれる食物酵素は、約50度以上に加熱すると酵素の働きが失われるため、酵素を摂るためには生で食べる必要があるといわれています。私たちのつくる乾燥野菜、果物は40度前後の乾燥方法によってビタミンや、ミネラル、食物酵素などの有用成分を壊さず生きたまま保存しています。

西洋菓子工房 フーケの館

公開日:2017-11-16

当店は業歴30年余の豊岡市日高町の洋菓子店です。店名は「西洋菓子工房 フーケの館」として生菓子(ケーキ)と焼菓子(クッキー)を提供しています。フーケの館とは、ベルサイユ宮殿(ルイ14世)のモデルとなった建物であり、フランス文化の象徴です。「西洋菓子工房 フーケの館」は美味しい洋菓子(ケーキ)を皆様に提供することにより、フランス文化を楽しんでいただき、お客様に幸せになっていだただきと思っています。

狩場酒造場

公開日:2017-06-19

狩場酒造場

兵庫県丹波地方は昔より酒造りの盛んな土地柄で、丹波杜氏の出身地として有名です。丹波高地の寒気の中で清らな伏流水と酒造好適米を使い、杜氏歴28年の藤井隆男が造る秀月は飲み飽きのしない逸品です。

有限会社相沢食産

公開日:2017-05-17

有限会社相沢食産

創業以来、製造伝統を守り続けながらも、新しい技術を積極的に取り入れ、常に新しい商品を開発しております。
様々な納豆を食べて頂き、色々な風味を楽しんでもらえたらと思います。

こがね味噌株式会社

公開日:2016-07-07

こがね味噌株式会社

こがね味噌の創業は260年以上も前のことになります。現在もこがね味噌を継承する西村家の先祖がささやかに糀・味噌づくりをはじめたのが起こりであります。四季折々の気候変化に富んだ兵庫県養父市は、夏の涼水・冬の雪どけの清流が流れ、四面山々に囲まれた中で、豊富な地下水に恵まれています。この自然環境の中、代々受け継がれた秘伝の醸造法により、但馬地方に受け継がれた味わいを今なお守り続けております。

山名酒造株式会社

公開日:2015-10-21

おすすめ、人気商品は、やはり地酒「奥丹波」です。実は主力の銘柄は、千歳→万歳→奥丹波へと移り変わり、今の奥丹波が当蔵に一番馴染んでいます。ちなみに、千歳は江戸時代、万歳は明治以降に用いられた銘柄です。

株式会社平郡商店

公開日:2015-10-21

株式会社平郡商店

●神戸マスタード



前の通り、神戸で作られたマスタードです。

作りたてのマスタードをすぐにパック詰めにして出荷されるため、出来立てのフレッシュなマスタードをお楽しみいただけます。

主原料のお酢は多くのマスタードがワインビネガーを使用しているのに対して、このマスタードは食酢を使用する事により、柔らかな酸味を実現しました。

辛みも少なく、マスタード本来の風味をお楽しみいただけます。



●神戸ワインマスタード(粗挽きタイプ)



(財)神戸みのりの公社さんの最高級品種シャルドネ100%の辛口白ワイン「神戸ワイン ELEGANT」を使用したマスタードです。

ブラウンマスタードの粒を粗挽きにすることにより出るマスタードの風味とワインの風味が重なり醸し出される香り、味は高級感溢れる逸品になっております。

肉料理、ソーセージに添えて召し上がって頂くと料理の味が格段に上がることを保証します。