創業以来、製造伝統を守り続けながらも、新しい技術を積極的に取り入れ、常に新しい商品を開発しております。
様々な納豆を食べて頂き、色々な風味を楽しんでもらえたらと思います。

・ハイブリッドオーブン[Versale]は、蒸気とヒーターを併用したハイブリッド型オーブンです。焼き、蒸し、蒸し焼き、すべての工程が１台でこなせます。蒸す＋焼く工程で、調理時間が短縮できます。製品に最も適した温度、湿度を簡単に調整できます。
・タワーコンベアは、立体スペースを利用するため従来のコンベアより大幅な省スペースが実現できます。処理製品が常に水平を保ちながら移動し、また、起動、停止時のショックがほとんどありません。付帯装置の追加により、蒸し、冷却、乾燥、発酵など、様々なシステムとして利用できます。

こがね味噌の創業は２６０年以上も前のことになります。現在もこがね味噌を継承する西村家の先祖がささやかに糀・味噌づくりをはじめたのが起こりであります。四季折々の気候変化に富んだ兵庫県養父市は、夏の涼水・冬の雪どけの清流が流れ、四面山々に囲まれた中で、豊富な地下水に恵まれています。この自然環境の中、代々受け継がれた秘伝の醸造法により、但馬地方に受け継がれた味わいを今なお守り続けております。

"弊社製造の業務用餃子、市販用餃子、お土産用餃子（冷凍及びチルド）、 その他の加工食品（コロッケ、お好み焼き、カレー、焼売、春巻等全ての商品）は、国内自社工場（兵庫県芦屋市）、及び国内委託先工場（兵庫県、奈良県、大阪府、愛知県）にて、徹底した管理体制の中で生産しております。 また、みなさまに安心・安全で、美味しくお食事をお楽しみいただけるよう、品質管理のチェックも厳重に行っております。 "

神戸長田の『栗っ子』　

（栗を栗餡で包みさらにパイ生地で包んだマロンパイ風のお菓子）

長田神社におついたち参りをされる参拝者の方たちのお土産として20年前に売り出し、多い日は2,000個近く売れる当店の大ヒット商品で、今や長田の名物になっています。

味をお好みによって6種類ご用意しております。

●しょうゆ味

　小麦粉で焼き上げ醤油と甘味料であっさりとした味です。

●丹波黒大豆

　黒大豆を材料に焼き上げ黒大豆の香ばしい味です。

●ごま味

　黒ごまを材料に焼き上げごま風味を味わえます。

●サラダ塩味

　サラダと天然系の味付けでサクッとしています。

●ピリ辛一味

　韓国一味を材料に焼き上げピリッと辛いおせんべいです。

●玄米しょうゆ味

　うるち米をベースに焼き上げ、大変好評です。

●サラダ岩津ねぎ味

　岩津ねぎを材料に焼きあげたおせんべいです。



※ご贈答用のパッケージ商品も用意しております。

生めんの製造・卸しから、全国各地のラーメンを使ったギフトセットの企画・販売

こだわり抜いたオリジナル麺
・食物繊維が豊富な「一生健麺」

健康は、食事をしっかり摂ることから始まります。多彩な食べ物を美味しく頂き、体に必要な様々な栄養成分を摂取する事が大切です。中でも、私達日本人は、食物繊維の摂取が不足がちで、またこの栄養成分は一般に摂りにくく、このために食物繊維の摂取に大きな関心が集まっています。私達は、高食物繊維でかつ食べ易い手延べ麺を神戸学院大学様と共同開発しました。

●岩手県普代村・村おこし麺　手延「昆布うどん」

「北緯４０度の地球村」。岩手県沿岸北部の海と山の豊かな自然に包まれた普代村の特産物である｢昆布」の中で、もっとも身が厚い部分を粉にして生地に練り込んだ手延べ昆布うどんです。
海のミネラルをたっぷり含んだ無添加の健康食品です。

●日本盛　手延酒うどん

「灘の生一本」で知られる日本一の酒どころ灘五郷の酒蔵「日本盛」のお酒を生地に練り込んだ珍しい手延べ酒うどんです。日本酒の旨味成分によりワンランク上の手延べうどんに仕上がりました。茹でるとアルコールは完全に抜けますので、お子様や妊婦の方にも安心して召し上がって頂けます。

・稚児饅頭

祇園まつりのお稚児さんに因んだ五色のまんじゅうです。子供さんの内祝いとしても大変喜ばれています。

・最中

「つぶあん」と「ゆずあん」があります。100％のもち米で最中にこだわって作っています。小豆は北海道の上質のものをサンドしました。

播州弁まんじゅう“ええまん”は,播州弁の面白さを菓子で表現できないかと思い創作しました。バター・生クリームをたっぷり使った口溶けの良い乳菓です。地場のゆずを入れることによりコクがあるのに後口がサッパリと仕上っています。箱の表には播州弁を載せた栞を挟んでいます。第25回の全国菓子博覧会・兵庫では農林水産大臣賞と全国菓子工業組合連合会の橘花栄光章をダブル受賞しました。