兵庫県丹波地方は昔より酒造りの盛んな土地柄で、丹波杜氏の出身地として有名です。丹波高地の寒気の中で清らな伏流水と酒造好適米を使い、杜氏歴２８年の藤井隆男が造る秀月は飲み飽きのしない逸品です。

創業以来、製造伝統を守り続けながらも、新しい技術を積極的に取り入れ、常に新しい商品を開発しております。
様々な納豆を食べて頂き、色々な風味を楽しんでもらえたらと思います。

・ハイブリッドオーブン[Versale]は、蒸気とヒーターを併用したハイブリッド型オーブンです。焼き、蒸し、蒸し焼き、すべての工程が１台でこなせます。蒸す＋焼く工程で、調理時間が短縮できます。製品に最も適した温度、湿度を簡単に調整できます。
・タワーコンベアは、立体スペースを利用するため従来のコンベアより大幅な省スペースが実現できます。処理製品が常に水平を保ちながら移動し、また、起動、停止時のショックがほとんどありません。付帯装置の追加により、蒸し、冷却、乾燥、発酵など、様々なシステムとして利用できます。

こがね味噌の創業は２６０年以上も前のことになります。現在もこがね味噌を継承する西村家の先祖がささやかに糀・味噌づくりをはじめたのが起こりであります。四季折々の気候変化に富んだ兵庫県養父市は、夏の涼水・冬の雪どけの清流が流れ、四面山々に囲まれた中で、豊富な地下水に恵まれています。この自然環境の中、代々受け継がれた秘伝の醸造法により、但馬地方に受け継がれた味わいを今なお守り続けております。

●芦屋そだち　白味噌

六甲味噌の「芦屋そだち」は、収穫毎に品質が微妙に変わる穀物の中から、毎年、美味しい味噌に値する国産の米と大豆を吟味して醸造しています。
国産米と国産大豆を用いて仕込んだ白味噌です。米糀と大豆の２倍以上の割合のため、糀の甘い香りが生きています。


価格:691円（本体価格640円）

内容:300g

●南光ひまわり油

～安心・安全・天然・ノンコレステロール～

佐用町産ひまわり油は無農薬で栽培した種子を薬品処理を一切行わずに搾油した一番しぼり100％の無添加油です。日本ではサラダ油が主流ですが、イタリア・フランスでは一般的な油として使用されています。

オレイン酸、ビタミンＥが豊富です。

手間と時間をかけ真心こめて作っています。ぜひ一度おためしください！

価格：1260円（税込）280ｇ



●ひまわりのドレッシング

光ひまわり館にて搾油した一番搾りのひまわり油に厳選した材料を加え、化学調味料を使用せず風味豊かに仕上げた健康ドレッシングです。

グリーンサラダをはじめ冷しゃぶ・おひたし・和え物など、色々な料理にご利用いただけます。

冷やしそうめんや冷やしうどんにも相性抜群です。

ひまわり館内では夏季限定で、ドレッシングにマヨネーズを少量混ぜ、冷やしうどんと生野菜を和えたものを「サラダ風うどん」としてお出ししています。

価格：695円（税込）　300ml

五感を楽しむ「和菓子文化」。当店ではお客様からの期待感、安心感を添えて「七感」を心がけ、手づくりの和菓子をお届けしております。日本の文化、季節の移ろいを当店の和菓子と共に感じて下さい。

●しげちゃんのからあげ西宮上甲子園店

西宮市上甲子園1丁目2-3
上甲子園グランドコーポ1階

からあげ専門店です。からあげはうま塩タイプのからあげと牡蠣だし醤油で味をつけた醤油からあげの2種類あります。また、だしまきもあり、毎日お店で巻いています。天然のおだしを使用していること、卵は、ヨード卵光を使用しているので、ジューシーカツ、しっかり味付けされただしまきとからあげのはいっただしから弁当が大人気です。からあげは1個からお求めいただけます。


●お弁当物語　リファーレ横尾店

神戸市須磨区横尾１-５　リファーレ横尾1F

会議や研修、イベントに、「ネットでも注文できる」お弁当屋さん。ヘルシーで豊富なメニューをお届けしています

会議は大企業から中小零細企業までさまざまな会社様がそれぞれの用途に応じて注文していただいています。また、研修では、新入社員用から重役様まで幅広いお弁当を提供しています。それぞれ予算があるので、予算に応じてお作りさせていただいています。最近は、一度ご注文していただいたお客様からは、「1000円でまかせるから」といって、価格だけおっしゃる方も増えてきました。また、オードブルの注文も増えています。人数とご予算をいただければおつくりします。「1台5000円で絶対だしまきはいれてほしい」などの要望もいただいています。
イベントでは、バスケットボールチームや、野球チーム、運動会のお弁当などの注文をいただいています。「雨の日はキャンセルできるの?」というお客様も多いので、雨での順延は無料でやらせていただきます。キャンセルに関しては、メニューを指定されるとできるできないがありますが、ご相談させていただくと、雨の日キャンセルをお約束の時間に返信いただければ対応させていただいたりしています。

糀とともにあるすばらしい日本の食文化を伝えたい

日本の伝統的発酵食、味噌・甘酒を安全安心な天然醸造・無添加・手造りで

健康・美容・美味しいをお客様にお届けできるよう取り組んでいます。

神戸セレクション.６認定!!六甲おろし干し芋！しっとりとした食感と衝撃の甘さ！ほかの干し芋よりはるかに糖度が高い！六甲の風「六甲おろし」の力を借りて自然乾燥！原料の安納芋は、鹿児島県種子島および兵庫県内の農家に生産を依頼しており、地産地消の製品もある