創業以来、製造伝統を守り続けながらも、新しい技術を積極的に取り入れ、常に新しい商品を開発しております。
様々な納豆を食べて頂き、色々な風味を楽しんでもらえたらと思います。

・ハイブリッドオーブン[Versale]は、蒸気とヒーターを併用したハイブリッド型オーブンです。焼き、蒸し、蒸し焼き、すべての工程が１台でこなせます。蒸す＋焼く工程で、調理時間が短縮できます。製品に最も適した温度、湿度を簡単に調整できます。
・タワーコンベアは、立体スペースを利用するため従来のコンベアより大幅な省スペースが実現できます。処理製品が常に水平を保ちながら移動し、また、起動、停止時のショックがほとんどありません。付帯装置の追加により、蒸し、冷却、乾燥、発酵など、様々なシステムとして利用できます。

こがね味噌の創業は２６０年以上も前のことになります。現在もこがね味噌を継承する西村家の先祖がささやかに糀・味噌づくりをはじめたのが起こりであります。四季折々の気候変化に富んだ兵庫県養父市は、夏の涼水・冬の雪どけの清流が流れ、四面山々に囲まれた中で、豊富な地下水に恵まれています。この自然環境の中、代々受け継がれた秘伝の醸造法により、但馬地方に受け継がれた味わいを今なお守り続けております。

昭和５年創業以来　中華麺一筋で営業してまいりました。 ご希望に沿った　中華麺、餃子の皮などを製造販売しております。 宅配便による他府県への発送も　１０年を超える実績があります

【現状】 福島産原料（大豆・米）を使用している味噌（原発事故前の原料を使用）が販売苦戦している。 現在、パッケージの表記等の変更を余儀なくされています。

～独自の開発技術で素材の魅力を引き立てます～ 　神戸紅茶はティーバック・インスタントティーミックス・リーフティーなど様々な形でお客さまへ紅茶の魅力をお届けしております。 　また、御社ご指定のパッケージデザインで、紅茶・緑茶・烏龍茶をはじめとした茶類のパッキング・加工も承ります。

お酒の試飲・即売コーナー、播磨の銘品・特産品コーナー、食事処「西蔵」「前蔵」などがあります。当時のままの酒屋のたたずまいを残し、予約すれば酒蔵の見学も可能。酒米「山田錦」の産地、播州の酒蔵が見学できます。見学時間は約15分。お酒の試飲・即売コーナー、播磨の銘品・特産品コーナー、レストランなどもあります。山田錦から生まれた大吟醸「酒造之助」などが人気です。

●国産有機醤油　900ml　1260円,200ml　457円

金沢の有機大豆、有機小麦、国産塩を使用し約１年半、年季の入った吉野杉の木桶で熟成させた醤油。木桶熟成により角が取れ、非常にまろやかで、旨みが強く、かつ繊細です。芳醇な香りも特徴です。2008年週刊文春の全国お取り寄せしたいおいしい醤油ランキング2位受賞。フードアクションニッポンアワード2010年プロダクト部門入賞。







●人気No.1　300ml醤油ギフトセット　3,150円

美しい和紙で巻きました　醤油味比べセット

まるで宝石箱を開けたような、見た目にも楽しい詰め合わせをご用意しています。

創業当時そのままの味を守りつづける名物「ふらい饅頭」。定番の和菓子から新作和菓子まで幅広い商品を揃えております。

●吉川町産こだわり　「山田錦みそ」

吉川町特産の酒米「山田錦」で美味しい糀を作り、

地元の丹波黒と白大豆、自然塩をほどよくブレンドしています。



●吉川町産こだわり　「黄金(こがね)みそ」

私たちの手で丹精込めて育てた大粒の白大豆。

この豆は、丹波黒のうま味と甘みを備えた新しい白大豆です。

よりすぐった白大豆と、吉川町特産の酒米「山田錦」でできた美味しい糀と自然塩で、味わい深いみそになりました。



材料にこだわり、心を込めて仕込みました。

私たちのグループが自信をもってお届けします。