中小企業のみなさま、経営、マーケティング、労働、事業承継、商品開発…何でも兵庫県中小企業団体中央会へご相談ください!
中央会活用事例「株式会社長手長栄堂」
中央会活用事例「関西メディア株式会社」
中央会活用事例「丸一興業株式会社」
中央会活用事例「株式会社喜市」
中央会活用事例「株式会社上野商店」
中央会活用事例「足立織物株式会社」
中央会活用事例「明和株式会社」
中央会活用事例「日藤ポリゴン株式会社」
中央会活用事例「播州織工業協同組合」
中央会活用事例「淡路瓦工業組合」
中央会活用事例「兵庫県パン商工組合」
中央会活用事例「企業組合氷上つたの会」
中央会活用事例「髙丸工業株式会社」
中央会活用事例「灘菊酒造株式会社」
中央会活用事例「株式会社フジタ精米人」
中央会活用事例「アニバーサリーボイス」
中央会活用事例「有限会社ボック(神戸洋藝菓子ボックサン)」
中央会活用事例「テラコッタアートVASARA」
中央会活用事例「菊水ゴルフクラブ」
中央会活用事例「KEKKOI」
中央会活用事例「株式会社オキフーズ」
中央会活用事例「北神生コンクリート協同組合」
中央会活用事例「オリーヴ菓子開発プロジェクト」
中央会活用事例「播州皮革工業協同組合」
中央会活用事例「神栄化工株式会社」
中央会活用事例「株式会社青山産業研究所」
中央会活用事例「株式会社藤原」
中央会活用事例「ヒロセエンジニアリング株式会社」
中央会活用事例「兵庫フード協同組合」
中央会活用事例「清水木工所」
中央会活用事例「伊藤牧場のジェラート屋さん「ぐらなーと」」
中央会活用事例「兵庫・阪神家電設備事業協同組合」
中央会活用事例「Café Kitchen ReBorN(リボン)」
special interviews
印刷用pdfファイルをダウンロード
case no.33

Café Kitchen ReBorN(リボン)

人が集まり、自分もお客さんも夢を実現できる場を作る

company profile
創立:
2020年(令和2年)
事業内容:
飲食業
住所:
〒665-0034
兵庫県宝塚市小林2-9-26
連絡先:
TEL:0797-26-7889
FAX:---
URL
www.facebook.com/CafeKitchenReBorN/
  1. 温めてきた夢を実現することを決断
  2. 飲食業開業セミナーを活用
  3. 実現した夢を継続するために
事例集33_Café Kitchen ReBorN(リボン)01
店舗外観
夢を実現してカフェをオープン!

人生100年時代を迎え、生き方、働き方を考える人は多い。でも、何かやりたいと思っていても、一体どれだけの人が実現できるのだろう。温め続けた夢をかなえた人が居る。今年1月にオープンしたばかりのカフェキッチン「リボン」のオーナー坂本さんにお話を伺った。

阪急電車を降りるとすぐ見えるお店は、とても入りやすい印象だ。明るい店内にはあちこちに絵本が飾られ、優しいタッチで手書きされたPOPやメニューが並ぶ。一人でパソコンを開いている人、おしゃべりに興じる人、食事をする人。お客さんそれぞれが、思い思いに寛いでいる。

開店準備を始める
事例集33_Café Kitchen ReBorN(リボン)02
坂本さん

長年幼児教育に携わってきた。やりがいのある好きな仕事だったが、退職後の人生のこと、まだ実現していない夢のこと…友人と集まるとそんな話が出る年代になっていた。好きなものに囲まれて人が集まる場所を作りたい。得意な料理を活かしてお店を開きたい。定年したら実現できるだろうか。それからでは遅いのではないだろうか。

そんな思いが募り、気力体力の充実している今、少しでも早く実行したほうが良いと決断。まずは働きながらできることを考えた。一家の主婦でもあり、勤務のある日は時間が取れない。休日を利用してのセミナー参加やカフェ巡り、料理の腕磨きを始めた。職場に迷惑はかけられない。責任ある立場にあったため、心に決めたときから少しずつ、無理のないように、でも着実に仕事の引き継ぎも進めていった。

そんなときに、インターネットで中央会開催の「飲食業開業セミナー」を見つけた。すぐに参加を決めた。飲食業開業に絞り込んだセミナーでは、具体的な情報が得られ、同じ目的を持った仲間との出会いが、さらに気持ちを強くさせた。

事例集33_Café Kitchen ReBorN(リボン)03
手作りの情報誌
開店するまで

3月末で円満退職してからは、晴れて物件探しを始めた。今のお店に出会うまで、30件以上もの物件を見て回ったという。その傍らで、中央会から、元町にあるシェアキッチン「ヒトトバ」を紹介された。キッチンを借りてお店のシミュレーションができる!何もかも一からの飲食業。場所と設備を借りて週3回、3か月間の練習期間をもった。

店舗が見つかると、次は開業に向けてのいろいろな手続きが待っていた。飲食店開業セミナーで習ったことが役に立った。店舗も自分のイメージに合わせて全面改装し、小物もひとつひとつ揃え、ついに開店に漕ぎつけた。

お店のコンセプト
事例集33_Café Kitchen ReBorN(リボン)04
中央会 寺本と

目的を見失うことなく、強い意志をもって開店までを実現した。でも、継続することの方がより困難であり、大切だと考えている。

集めた絵本は数百冊にもなるという。絵本をテーマに、季節の食材を使ったメニューなども提供している。季節行事にまつわるメニューが登場することも。それを地域の人にも楽しんでもらいたい。高齢化の進む地域でもあり、お年寄りも気軽に立ち寄れる場所でありたい。

いつも何かテーマをもって店の雰囲気づくりをしていきたい。絵本だけでなく、趣味の旅行やトレッキングをテーマにする日があっても面白い。趣味を持って楽しんでいる人の発表の場ともなりたい。コンサートやワークショップなどを開催すれば、夢の実現を手助けすることもできるだろう。ここに来れば、何かのヒントやきっかけになったり、楽しめたり、人と出会えたりできる。そんな場所にしたい。

そうお話ししてくださる坂本さんの目は、きらきらと輝いていて、またお店に寄ってみたいと思わずにはいられなかった。

中央会は、個人の夢の実現も応援しています。

担当者からひとこと
オーブンおめでとうございます。坂本さんは、2年前、中央会の飲食店セミナーに受講して頂きました。
そして、この度、ようやく自分のお店を持つという長年の夢を実現されました。毎回、熱心に受講されておられました。
得意なお菓子作りをいかしたカフェを開きたい、絵本に出てくるお菓子や食べ物をテーマにしたメニューのお店にしたいなど、 当初から具体的なイメージを持たれていました。絵本に出てくるお菓子や食べ物・・・、想像するだけで楽しくてワクワクするようなお店になると感じていました。
これは、ぜひ実現してもらいたいと思っていましたので、お店のオープンのお知らせは本当にうれしかったです。
中央会_寺本
担当者:寺本 次夫
中央会では、団体・経営者の皆様がお持ちの様々な経営課題を解決するためのメニューをご用意しています。
中央会では組合、組合員企業(中小企業)の様々な相談に日々対応しています。「動く・つなぐ・結ぶ」中央会の一面、団体・中小企業が中央会を活用して課題解決に向けて熱心に取り組む様子をお伝えします。
中央会活用事例「Café Kitchen ReBorN(リボン)」
case no.33
Café Kitchen ReBorN(リボン)
人が集まり、自分もお客さんも夢を実現できる場を作る
読んでみる
中央会活用事例「兵庫・阪神家電設備事業協同組合」
case no.32
兵庫・阪神家電設備事業協同組合
町の電器屋さんとして地域の暮らしをサポート
読んでみる
中央会活用事例「伊藤牧場のジェラート屋さん「ぐらなーと」」
case no.31
伊藤牧場のジェラート屋さん「ぐらなーと」
地元に寄り添い、地域食材を使った優しい味のジェラート
読んでみる
中央会活用事例「清水木工所」
case no.30
清水木工所
蓄積された技術とITの融合で これからの靴づくりを牽引する
読んでみる
中央会活用事例「兵庫フード協同組合」
case no.29
兵庫フード協同組合
酒米「山田錦」を守り、発展させる
読んでみる
中央会活用事例「ヒロセエンジニアリング株式会社」
case no.28
ヒロセエンジニアリング株式会社
端材の利用で一般消費者にアピールする
読んでみる
中央会活用事例「株式会社藤原」
case no.27
株式会社藤原
発注者と受注者そして従業員 すべてが満足できるために奮闘
読んでみる
中央会活用事例「株式会社青山産業研究所」
case no.26
株式会社青山産業研究所
日本伝統の留め具 こはぜを再認識して守り伝える
読んでみる
中央会活用事例「神栄化工株式会社」
case no.25
神栄化工株式会社
黒子の靴底に光を当てる!受注生産型製造業から独自商品を発信
読んでみる
中央会活用事例「播州皮革工業協同組合」
case no.24
播州皮革工業協同組合
産地での直販の強みを生かしてブランド化を図る
読んでみる
中央会活用事例「オリーヴ菓子開発プロジェクト」
case no.23
オリーヴ菓子開発プロジェクト
連携グループ集中支援事業を活用した菓子づくり
読んでみる
中央会活用事例「北神生コンクリート協同組合」
case no.22
北神生コンクリート協同組合
景気回復基調といわれる今こそ課題解決と基盤固めの好機
読んでみる
中央会活用事例「株式会社オキフーズ」
case no.21
株式会社オキフーズ
淡路島の蒲鉾屋しかできないことを極め
地域貢献したい
読んでみる
中央会活用事例「KEKKOI」
case no.20
KEKKOI
『スイーツで笑顔になる人を増やしたい』
夢に向かって発信!
読んでみる
中央会活用事例「菊水ゴルフクラブ」
case no.19
菊水ゴルフクラブ
SNSをひとつのツールとしてよく知り
経営戦略に生かす
読んでみる
中央会活用事例「テラコッタアートVASARA」
case no.18
テラコッタアートVASARA
IT活用で工房から職人が発信する成功事例となり
伝統技術継承に尽くしたい
読んでみる
中央会活用事例「有限会社ボック(神戸洋藝菓子ボックサン)」
case no.17
有限会社ボック
ITでプロモーション大会2014参加で社内のチーム力アップ
読んでみる
中央会活用事例「アニバーサリーボイス」
case no.16
アニバーサリーボイス
創業間もないころのプロモーション大会参加で自らの強味を再確認
読んでみる
中央会活用事例「株式会社フジタ精米人」
case no.15
株式会社フジタ精米人
補助金を利用して
新製品を開発
農業ビジネスで地域貢献を
読んでみる
中央会活用事例「灘菊酒造株式会社」
case no.14
灘菊酒造株式会社
第三者の客観的な立場からの支援が歴史ある酒蔵の新しい展開に役立った
読んでみる
中央会活用事例「髙丸工業株式会社」
case no.13
髙丸工業株式会社
中小企業の力で
最強のものづくり日本を再現したい
読んでみる
中央会活用事例「企業組合氷上つたの会」
case no.12
企業組合氷上つたの会
企業組合設立による法人化
社会的信用度もアップし、理事長の交代にも成功
読んでみる
中央会活用事例「兵庫県パン商工組合」
case no.11
兵庫県パン商工組合
抱える課題が多いからこそ中央会の支援を個々のパン屋へも広げたい
読んでみる
中央会活用事例「淡路瓦工業組合」
case no.10
淡路瓦工業組合
和の伝統「瓦」の価値再発見の提案へ向け、組合員個々に支援の浸透を
読んでみる
中央会活用事例「播州織工業協同組合」
case no.9
播州織工業協同組合
「活路開拓事業」で専門家派遣を利用し、機能性布地の新製品開発に成功
読んでみる
中央会活用事例「日藤ポリゴン株式会社」
case no.8
日藤ポリゴン株式会社
補助金活用で開発したスロッターマシンが大きな柱となる事業に発展
読んでみる
中央会活用事例「明和株式会社」
case no.7
明和株式会社
マッチ産業から製麺業へ 販路拡大、海外進出への支援活用が課題
読んでみる
中央会活用事例「足立織物株式会社」
case no.6
足立織物株式会社
若い後継者への事業承継を進める中で多くの支援と経験値を上げる機会が得られた
読んでみる
中央会活用事例「株式会社上野商店」
case no.5
株式会社上野商店
人間的なつきあいの深まりで、かゆいところに手が届くサポートが得られた
読んでみる
中央会活用事例「株式会社喜市」
case no.4
株式会社喜市
「経営革新計画」策定サポートで、自社の経営全般を振り返り見直すことができた
読んでみる
中央会活用事例「丸一興業株式会社」
case no.3
丸一興業株式会社
新しいことに挑戦し続ける企業を応援してくれる中央会の門戸は広い
読んでみる
中央会活用事例「関西メディア株式会社」
case no.2
関西メディア株式会社
バーチャル展示会HYOGO!の動画を受注したことで中央会をとことん活用できた
読んでみる
中央会活用事例「株式会社長手長栄堂」
case no.1
株式会社長手長栄堂
農商工連携補助金で地元の農家とのコラボレーションが実現
読んでみる